Mediante este sistema, el público puede hacer reservas, pedir la cuenta e incluso hacer sus pedidos a la carta desde la comodidad de su hogar u oficina. Además, a través de teléfonos celulares, palms o PDA se pueden gestionar los conocidos karaokes, presentando una interfaz para solicitar temas musicales por medio de dispositivos móviles y presentando los pedidos y el material audiovisual en una pantalla preparada.

“Nuestro objetivo es darle un toque de autoservicio a los locales de comida, para que los garzones puedan estar mejor distribuidos. Además, queremos permitir que los clientes del restaurante puedan solicitar algún plato desde su casa usando los dispositivos de uso más común sin necesidad de, obligatoriamente, usar un computador”, explica Neil García, jefe del proyecto en que además trabaja Ignacio Salas, Damián Osses y Julio Olivares, con el respaldo de Tyndaris Ltda, empresa incubada en el Instituto Internacional para la Innovación Empresarial, 3IE USM, su cliente.

El proyecto surge como respuesta a una búsqueda por ofrecer un servicio más simple y rápido. “Después se nos ocurrió desarrollar un sistema para facilitar la elección de canciones en un karaoke, y mostrar imágenes y saludos de una manera más dinámica, multimedial y llamativa, mediante dispositivos móviles”, cuenta el estudiante. Así, Tyndaris Ltda. pidió mejorar un sistema casi similar de autoatención en los restaurantes, por medio de garzones que utilizan palms. “La unión de todas estas ideas y los requerimientos de nuestro cliente dieron origen a ‘Gourmet Suite”, explica.

Sobre los beneficios, el alumno destaca que “al usar tecnología móvil para realizar los pedidos, los clientes pueden tomar el tiempo que deseen para poder realizarlo, sin que el garzón esté todo ese tiempo con ellos, pudiendo trabajar en otros pedidos de forma más eficiente. El dueño del local gana más clientes, dinero y eficiencia en sus trabajadores, los garzones no se ven superados por su trabajo y los clientes esperan un tiempo mínimo por los productos que han solicitado, y ganan una mayor libertad para realizar sus peticiones”.

¿Expectativas? García cuenta que “Gourmet Suite’ está pensado de forma que cualquier local de comida y entretenimiento pueda usarlo. Al estar hecho por módulos reemplazables y editables, cada local puede elegir el o los fragmentos que necesite de nuestro software, y así pueden crear una solución a su medida”.